Cococabana Grill-Briketts gibt es in Düsseldorf in "Das Grillfachgeschäft"

Neuer Cococabana Grillkohle-Händler in Düsseldorf

Das Grillfachgeschäft in Düsseldorf ist ein Grill-Fachhandel für alle Grill-Begeisterten. Hier gibt es neben Grills und Grillzubehör auch Grillkurse, eine Grillschule und ein Restaurant. Sogar Grill-Events, zum Beispiel als Teambuilding-Maßnahme, könnt ihr dort buchen.

Als holzfreie Alternative hat Das Grillfachgeschäft jetzt unsere Cococabana Grillbriketts aus Kokos-Materialien im Sortiment. Unsere Kokosgrillkohle wird aus Kokosschalen, Kokosfasern und Grünschnitt der Kokospalmen im Pyrolsye-Verfahren verkohlt und mit Kartoffelstärke als natural binder zu Briketts gepresst.

Grill-Bericht in der SZonline

Wir sind Grillkönig“ ist ein schöner Artikel über das Grillen und die Deutschen Grillmeisterschaften 2018 in Fulda. Erschienen ist er in der Süddeutschen Zeitung am 4. August 2018. Zu Wort kommt auch Oliver Sievers von den BBQ Wieseln – dem Grill-Team, das amtierender Grill-Weltmeister ist und unter deren Grillrost unsere Cococabana Grill-Briketts kommen. Absolut Lesenwert!

Neuer Cococabana Grillkohle-Händler in Baden-Baden

Bei Grill-Stefan in Baden-Baden/Haueneberstein gibt es vor Ort und online ein tolle Angebot rund um’s Grillen: Grills, Grillzubehör, Grillkurse, Feuertische, Terrassenheizer und ein außergwöhnliches Angebot an Gin. Ab sofort bekommst Du bei Grill-Stefan auch unsere Grill-Briketts, die in einem Pyrolyse-Verfahren aus Kokos-Materialien hergestellt werden.

Grillgut 2018 in Bremen - Das Cococabana-Grillbriketts-Team ist dabei

BBQ-Wiesel auf GrillGut in Bremen

Am 15. und 16. September 2018 (Samstag & Sonntag) findet in Bremen im Rahmen der Endverbrauchermesse HanseLife die BBQ-Landesmeisterschaft Bremen statt – dazu gehört das BBQ-Event GrillGut. Wir kommen mit unserem Messestand in den schönen Norden und sind dabei! Mit im Gepäck haben wir natürlich unsere Cococabana-Grillbriketts und unsere Räucherpellets (Thymian, Hopfen und Oregano), die wir selber produzieren. Und wisst Ihr, wer mit uns am Stand sein wird: Alfons Wienen und Gordon Narloch von den amtierenden Grillweltmeistern BBQ-Wiesel!

Autogramme, Interviews, Grill-Tipps

Am Stand von Cococabana Grillbriketts (Außengelände, Stand-Nr. BBQ 32) werden Alfons und Gordon Grillvorführungen geben und dabei natürlich auch den ein oder anderen Trick verraten. Am Samstag und am Sonntag werden die beiden Profi-Griller auf der Messe-Bühne ein paar Grill-Tipps verraten und erzählen, wie sie es geschafft haben, 2017 in Limerick Grillweltmeister zu werden. Ihr offizieller Titel lautet: Winner Overall World Championship WBQA World Barbecue Association. Eine Autogrammstunde wird es natürlich auch geben!

Sobald das genaue Programm steht, bekommt ihr alle Infos von uns hier und auf unserer Facebook-Seite!

Wir freuen uns auf Euch!

Wir gratulieren: Erfolg für unsere Grill-Teams

Am ersten August-Wochenende 2018 wurden in Fulda auf dem Messegelände die 23. deutschen Grillmeisterschaften ausgetragen. Gegrillt wurde in Fulda nach den Regeln und Vorgaben der German Barbeque Association e.V. (GBA).

Wir waren natürlich mit einem Stand vor Ort. Unsere Grill-Teams haben sich auf der heißen Glut unserer Cococabana Grill-Briketts bestens auf den Wettkampf vorbereitet und auf der DM tolle Erfolge „ergrillt“. Wir gratulieren herzlich! Weiter so, Jungs!

Profi- & Amateur-Klasse

Insgesamt 38 Teams sind bei den Deutschen Meisterschaften 2018 in zwei Klassen angetreten, aufgeteilt in Profis und die Amateur-Klasse.

Drei unserer Grill-Teams sind bei den 16 Teams der Profis angetreten.

Bronze für die Wiesel

Bei den Profis sind die BBQ Wiesel angetreten. Wir gratulieren Ihnen zum dritten Platz in der Gesamtwertung. Im Einzenen haben Sie diese Platzierungen belegt:

  • Dritter Platz in der Gesamtwertung der deutschen Grillmeisterschaften. BRONZE!!!!
  • Zweiter Platz „Fisch“ (Forelle mit Beilage)
  • Zweiter Platz „vegetarisch“ (Vegetarisches BBQ mit Beilage)
  • Dritter Platz „Dessert“ (Dessert mit Beilage)

 

Die Griller von Cooklounge BBQ konnten mit einem siebsten Platz in der Gesamtwertung ebenfalls einen grandiosen Erfolg verzeichnen. Jüngstes Team-Mitglied Mia hat beim Kinderwettbewerb den ersten Platz abgeräumt! Jippiyeahhhh!

  • Siebter Platz in der Gesamtwertung
  • Zweiter Platz „Schweinerücken“
  • Dritter „Platz Brisket“
  • Erster Platz im Napoleon Kindergrillwettbewerb

 

Unser Grill-Team Rhein Main BBQ Society hat den Gang Chefs Coice gerockt und sich damit den achten Platz in der Gesamtwertung gesichtert.

  • Zweiter Platz beim Gang „Chefs Choice“
  • Achter Platz in der Gesamtwertung der Deutschen Meisterschaften

 

Gratulation an alle. Es war ein wirklich heißes Wochenende!!!

Ende Juli trafen sich leidenschaftliche Griller im Schwarzwald zum dritten Black Forest Smoke & Wine Festival in Bad Bellingens Kurpark. Mit dabei waren auch unsere BBQ Wiesel; Alfons Wienen von unserem Weltmeister-Grillteam wird in diesem Bericht „Baden in Glut: „Wenn alles gut geht, poppt die Schwarte auf“ zitiert …

Cococabana Kohlebriketts beim Trocknen

„natural binder“ – der natürliche Kleber für unsere Grillbriketts

Auf unseren Brikett-Verpackungen weisen wir gerne darauf hin, dass wir „natural binder“ verwenden. Aber was ist das eigentlich? Wieso braucht ein Kohlebrikett eine Bindemittel?

Wenn die verkohlten Kokos-Reste aus der Pyrolyse kommen, sieben wir die kleinen Teile heraus. Diese mahlen wir sehr fein und vermischen sie mit „natural binder“: Wasser und ganz natürlicher Kartoffelstärke! Diesen Brei – ohne jegliche künstlichen Zusätze – pressen wir dann in die Euch bekannte Brikett-Form und lassen sie in Gewächshäusern auf warmen Betonböden trocknen. Erst wenn die Briketts durchgetrocknet sind, verpacken wir sie für Euch in die Pakete, auf denen wir auf „natural Binder“ hinweisen.

Was ist der Unterschied zu anderen Klebern? „Eigentlich ist jede natürliche Stärke geeignet, um Briketts zu binden“, erklärt Stefan Ruckelshaußen, Geschäftsführer von Cococabana Grillbriketts in Deutschland. Er weist gerne darauf hin, dass für seine Grillbriketts keine Brandbeschleuniger mitverarbeitet werden. „Diese Brandbeschleuniger würden zwar dazu führen, dass die Briketts schnell durchglühen – aber dafür hält die Glut dann nicht lange“, fügt er an.

Also: Unsere natürlichen Grillbriketts brauchen etwa 20 Minuten, um durchzuglühen – dabei rauchen sie nur sehr wenig. Was ihren Einsatz auch für Nachbarn durchaus erträglich macht. Sie halten ihre Hitze – die weitaus höher ist als bei anderen Briketts – dafür bis zu sechs Stunden. Grillvergnügen garantiert!

Und die Asche könnt Ihr prima als hochwertigen Dünger für Blumen und Nutzpflanzen im eigenen Garten einsetzen!

 

Kokos-Fasern als Basis für Cococabana Grillbriketts

Was ist eigentlich: Pyrolyse?

 Für unsere Grillbriketts werden in Indien Materialien verwendet, die rund um die Produktion von Kokosöl, Kokosraspeln, Kokosmilch, Kokoswasser und Kokos-Fruchtfleisch anfallen. Eine Art natürlicher Abfall also, den wir verwerten. Zu diesen „Abfallprodukten“ zählen Kokosschalen und Kokosfasern aber auch Schnittgut und andere Pflanzen-Reste, die bei der Pflege der Kokospalmen und bei der Ernte anfallen. Diese Materialien blieben ansonsten ungenutzt – und Kokos-Bauern, die diese bei uns abgeben, verdienen sich damit ein kleines Zusatzeinkommen für ihre Familien. Würden die Bauern diese Ernteabfälle auf den Feldern verbrennen oder diese vermodern lassen, gingen wertvolle Rohstoffe verloren. Die Anlage, in der die Pflanzenkohle hergestellt wird, ist direkt vor Ort und für die Bauern gut erreichbar. So entstehen keine langen Transportwege für die großen Mengen an Ernteresten.

Das unglaubliche Verkohlungsverfahren, dass aus Kokosmaterialien ganz kontrolliert die Basis für unsere natürlichen Grillbriketts aus Pflanzenkohle schafft!

Zuerst werden alle Materialien grob zerkleinert, bevor wir sie dann im Pyrolyse-Verfahren verkohlen. Die Pyrolyse ist ein modernes, technisches Verkohlungsverfahren, das einen geschlossenen Kreislauf bildet. Durch sehr hohe Hitze und unter Entzug von Sauerstoff verkohlen die Kokosreste hierbei gleichmäßig. Und vor allem kontrolliert. Heißt: Alle großen und kleinen Stücke werden durch und durch verkohlt, was für eine qualitativ hochwertige Glut später unerlässlich ist. Unsere Kohlebriketts – die wir aus dieser Biokohle produzieren – haben sobald sie durchgeglüht sind, mit bis zu sechs Stunden eine sehr konstante und lange Brenndauer. Und das bei einer gleichbleibend hohen Hitzeentwicklung.

Das Gas, das während der Pyrolyse entsteht, wird vor Ort entweder zum Betreiben des Motors für einen Generator weitergenutzt. Wenn die die Qualität des Gases nicht hoch genug ist, wird es ohne Entstehung von schädlichen Abgasen kontrolliert verbrannt.

Das Endprodukt der Pyrolyse sind verkohlte Kokosreste. Diese werden von uns gesiebt: Kleinere Stücke werden für die Produktion von unseren Grillbriketts genutzt. Sie werden vermahlen, mit Wasser und Kartoffelstärke vermischt und dann zu Briketts verpresst.  Größere Kohle-Stücke können direkt und ohne weitere Verarbeitung als Brennstoff verwendet werden.

Um den Kreislauf der Verwertung zu schließen, könnt ihr die Aschereste aus Eurem Grill als Dünger auf Eure Beet geben oder damit Euren Gemüsegarten düngen. Denn durch die natürlichen und hochwertigen Inhaltsstoffe unserer Grillbriketts ist die Asche ein echter Booster für Euren Garten.

Unsere Cococabana-Grillbriketts kannst Du einfach in unserem Online-Shop bestellen.

Cococabana Grillkohle in ausgewählten denns Biomärkten

Cococabana in ausgewählten denn’s Biomärkten

Wir freuen uns! Denn seit dem Sommer 2018 gibt es unsere Grillbriketts in ausgewählten denn’s Biomärkten im gesamtem Bundesgebiet. Wenn Ihr wissen möchtet, wo es die denn’s Biomärkte überall gibt, könnt Ihr einfach auf denn’s Händlersuche nachschauen. Dort könnt Ihr Eure Postleitzahl eingeben und findet den nächstegelegenen Markt samt Öffnungszeiten, Adresse und Telefonnummer. Einfach nachfragen, ob unsere Grillbriketts dort vorhanden sind.

 

Vienna BBQ Days 2018 in Wien - Cococabana Grillbriketts ist dabei

Grill- und Genussfestival in Wien – Vienna BBQ Days

Vienna, wir kommen!

Stefan packt seine Koffer und kommt nach Wien auf die Vienna BBQ Days 2018. Dieses Grill- und Genussfestival findet am 14. und 15. Juli 2018 in Wien in der Marx Halle statt. Samstag und Sonntag jeweils von 11 bis 22 Uhr. Am Freitagabend gibt es von 18 bis 22 Uhr erste Events auf der Bühne. Der Eintritt zu der Veranstaltung ist an allen Veranstaltungstagen frei.

Neben dem ersten österreichischen KCBS-Wettbewerb* wird es auch auf der Bühne ein interessantes Programm geben. Adi Matzek, Patrick Byer, Gerald Hochgatterer, Viktor Samwald und Adi Bittermann werden Grillshows auf der Bühne vorführen: Vom Flank Steak über Burger bis zum Rib Eye wird dort alles live gegrillt! Neben dem KCSB-Wettbewerb gibt es noch einen Chili-Con-Carne-Wettbewerb. Und wenn der Messetag sich dem Ende nähert, geht es auf der Bühne mit Musik in den Abend. Yay!

Wir werden mit unserem Stand vor Ort sein und ausreichend Cococabana Grill-Briketts im Gepäck haben. Jeder Griller, der sich für unsere Grillkohle aus Kokosmaterialien interessiert, ist herzlich wilkommen! Stefan erklärt Euch gerne, wie unsere Briketts aus Kokosresten im Pyrolyse-Verfahren hergestellt werden – er kennt alle Details!

 

 

*KCBS ist die Kansa City Barbeque Society und weltweit mit rund 20.000 Mitgliedern eine der großen, unabhängigen non-profit Vereinigungen für Grill- und Barbeque-Begeisterte. Rund 500 Wettbewerbe werden weltweit nach ihren Wettbewerbsregeln „gegrillt“